鄉村福音小棧的想像
退休以後，一直想像自己能在鄕村開一間小店，整天可以放鄕村福音歌曲，店內完全是自然風格的裝飾，主要是能展現鄕村清盈生活的飾品，皆可陳列擺放。店內只提供幾樣輕飲食的餐點，使用在地友善環境食材，簡易烹煮，美味清爽而可口。我最期待的小店是能開在鄕村的大學旁，讓遠道求學的青年學子能有溫馨的異鄕小店回憶，更盼望的是，有些人在小店裡能認識上帝和耶穌的救贖，在基督信仰中，重新解釋和肯定真實的生命意義。小店設立的最好地點是緊鄰傳統鄕村小敎會，這樣小店可成為大學生陪伴鄕村小孩成長的美好見證，鄕村小孩因為大學生的協助教導，就可能發展改變一生的專長和信心，而大學生則能在四年的異鄕生活中得到成為他人祝福的永遠回憶。
想像中的鄕村小店，整天在播放鄕村福音歌曲，常有大學生坐在店內思考人生問題，也看到大學生和小孩一起學習活動。小店裡常有笑聲傳出，讓路過的鄕村居民皆會想進到店裡看一看。而且基督的愛將充滿在小店的任何角落，使在店內的得著平安喜樂。
開設鄕村福音小棧仍是多年來的想像，盼望有一天我會走進想像中的小店。
平安神學
聖經記載人是神依其形象所造，所以，在人的心底會有追尋神的渴望，只是人已背棄神，失去清明的眼光，無法認識真實的神。不過，人追尋神的心仍存在，就會依自己的處境，主觀的認定各種存在的神，因此，天地萬物皆能被不同民眾認為是神而膜拜，人也能被聖化為神，成為一般民眾信仰的依靠，即使是唯物論的無神觀，也無法逃離崇拜偶像的心態。由於各人對神的認識有不同，信或不信神就都同樣處於個人風險化的情況，而是否所信的即是真實則是無法有效回答，因為，經驗層次無法描述神的存有特性和狀態，相信有神就成為純主觀的認定。所以，每個人皆有神觀，而這神觀能被自己清楚的解釋，就有神學的意義，也就能使個人堅持神的信仰。不過，個人不具有清楚的神學認識，但仍可能有穩定膜拜神的行為意向，其信仰的動力常是來自個人的生活需求，為了求得在世上生活能順利滿足，便向自己所認定的神求取所需，這樣個人仍會堅守對神的認定信仰。所以，信仰的堅持與神學的認識不一定等同，一位神學家雖具有深入的個人神學認識，但其對神的信仰不一定比無知的村婦更堅定持守。
我的神學認識是來自於聖經的學習，聖經中清楚記載有神創造了天地萬物，也依其形象創造了人，所以，因為有神，才有人和我的存在。但我肯定有神的存在，是從我思考自己的生命意義而啓始，我一直努力想去解釋自己在世上存在的現實，我所做的事，所遇到的人，所將走向的未來，都應該是有意義的。我認為自己在世上的時間是獨一無二的處境，它不會再出現，是自己獨有的生命展現場域，因此，我應是為了某種理由而生活在這特別的時間，但那是什麼理由呢？若是為了世上任何人事物，但他們也都是生活在特別時間裡，有其個別的存在意義，與我何干。有一刻，當我靜靜看著天際時，我心中就慢慢認定，要解釋自己的獨特生命意義，只有向經驗世界以外的存有去追尋，因此，認定有神存在，且神是解釋自己生命意義的唯一來源，就成為主要的論調。而在追尋神存在的過程中，無神觀已不具意義，我所面臨的是在多類神的解釋中，去認定真實的神。在一些信仰中，認為萬物和人皆可成為神，但這樣的神觀不具清楚認識的依據，事實上，我完全不知我有何能奈可成為神，此觀點是無助於解釋我的獨特生命意義。而在接觸基督信仰以後，從聖經中認識創造宇宙萬物及人的神，我才逐漸清楚這位神與我有密切關係，我的生命不只是祂所創造，也是祂在攝理。從聖經的啓示中了解人背離神，所以，人有罪而流落地上世界受勞苦，人在世上的盼望是洗清罪，重新與神和好，而聖經中的神也施慈愛，透過耶穌的贖罪祭，使相信的人得到恩典，有永生的應許。我也認定聖經是神的話，告訴世人祂的創造丶救贖及攝理的作為，也指出所有存在的最後結局，此歷程清楚明示，人和萬物的生命意義是歸於神的旨意，神開始一切，也結束一切。
我的神觀是由聖經啓發，逐漸認識並肯定神的存在和作為，不過，從閲讀多類基督敎神學思想中，知道即使是深研知識的神學家，仍受到個人處境的影響而有不同神觀，也造成不同的基督信仰派別。因此，在堅持我的基督信仰過程上，我需要更認識神，更肯定自己所知的神學。現今學術上的神學討論，有上帝論和人論的不同取向，其爭論是在於上帝或人掌權。而就我對自己生命意義的思索而言，人掌權的想法是無法提供肯定的答案，但從聖經的學習中，我認識到只有認定上帝掌權，才能完整解釋自己的特別人生境遇。上帝掌權的信念是來自聖經清楚啓示，所有世界宇宙存在的起始和終了皆是依上帝旨意而行，從創造丶救贖和攝理的歷程，上帝都在顯明自己，榮耀祂的存有。而從耶穌降世升天並賜給救贖的恩典以後，聖靈被差遣到世上依旨意而完成攝理歷程，因此，現今世上的文化不是上帝的啓示，是人對上帝攝理作為的回應，其中有聖靈在被揀選的子民上所作的聖工，另有大部分是上帝任憑旨意後，罪的意志丶情感和行為的表現。就我的有限認識而言，當我相信聖經的啓示以後，我就能肯定自己的生命意義是與上帝的旨意有所關聯。而依聖經的記載，相信上帝的人，就成為上帝的子民，也有福份為上帝作工，因此，他會變成新造的人，他的一生就能榮耀上帝，他的生命就有盼望和平安。
就我的有限理性而言，我的生命需要有意義，也需要有平安，此平安是能從現世而延續到永恆的未來。當相信上帝存在和祂的應許時，我在世上所做的事情，皆能肯定是有上帝的旨意，而不論是在任何處境或遭遇，聖靈的攝理，將賜下平安，引出盼望。我的神觀是尊上帝為大，順服在祂的掌權攝理，相信耶穌所賜的救贖恩典，跟隨祂，讓生命發光發亮，也肯定聖靈在一生中的引導。因此，自由神學與我無關，盼望神學只是我解釋生命意義的註腳，而人的處境也已不具關注意義，平安神學才是我開展一生的引言。在平安神學中，三位一體的神，完全帶領我的生命，祂賜下平安的應許，也引領我在平安中為主做工，更將在未來讓我看到平安的新天新地。
1丶適時適地適種是上帝美好的創造旨意，所以，吃當令丶在地和自然成長的菜蔬果實是最合適，它的成本效益比也最高。
從上帝賜給食物的順序來看，賜下菜蔬和果子是上帝的最早旨意，所以，優先食用菜蔬和果子是有益健康，不只是現代醫學的説法，也早是上帝解救人類的心意和作為。不過，一切植物，若不是天父所栽植的，都要連根拔起（馬太15：13)，因此，菜蔬和果子的生長要合乎上帝所創的規律，才能長出最佳的品質和風味，這是吃有機菜蔬的一項理由，另一項理由是保護環境，維持生態，這又是上帝要維持人類生存的重要做法，要人類看顧管理萬物環境（創世記1：28)，這樣，人類才能得到上帝所賜的食物。
在人類犯罪前，菜蔬果子已足以維生，而在人類犯罪後，被逐出到地上生活，土地也被咒詛，且長出荊蕀和蒺藜。菜蔬生長不易，所以，人要汗流滿面才得餬口（創世記3：17－19)。而在大洪水以後，生態環境更惡劣，菜蔬不足，上帝而有賜給活的動物為食物的旨意，但此旨意也隱含著生命的維持，是以別的生命的犧牲為代價。另一方面，上帝也指示要食用潔淨的動物，潔淨成為食用食物的重要依據。在目前人道主義者呼籲要人道飼養食用家畜禽的主張中，其目的是能讓家畜禽健康和自然合適環境中成長，我想這主張已早記在聖經的敎導中，人類要食用潔淨食品（動物），這樣才能保存生命，甚至要用潔淨祭物來得到上帝的贖罪，而新約以後，耶穌以無罪的血來洗淨人的罪，使人得到永遠生命，應也是上帝救人的一致性旨意吧！
辛勞而取得食物是上帝的旨意，因此，是人類活在地上的宿命，沒有抱怨的依據。當人們順服而認真辛勞的做事，上帝仍有仁慈的心，賜下足夠食物，使人平安生活。但當人們不接受這樣的旨意，不願辛勞而仍想取用食物時，惡便上身，偷竊丶霸佔丶欺騙成為唯一取得食物的方法，人們離上帝就更遠了。
愉悅享用食物是上帝賜給的恩典，所以，靜靜的謝飯，讓心裡沒有怨氣的進食，就是善待自己的開始，若可以，選一些當季丶友善環境而可口的餐點，讓進食成為療癒心情的時刻，也讓進食成為每日新力氣的啓始。我們就從愉悅進食打開每一天的新盼望吧！
飲食節制是上帝的律則，此律則在告誡世人不要存貪食的心，而不順服的人，則會遇到食禍，一則傷身害己，二則引出更多罪惡。身處資本主義大量消費處境的我們，需要隨時提醒自己的消費習慣，不要在愉悅飲食的忘情下，浪費食物，使自己反而引罪上身。
